8月11日,打假人王海发视频称,淄博三十年老店牧羊村烧烤使用非食品级不锈钢签,经检测确认重金属超标。13日,店家回应:已全部替换处理。
日前,
打假人王海在其社交平台上
发布视频称,
淄博三十年老店牧羊村烧烤
所使用的钢签不是食品级不锈钢,
经检测重金属超标,
不能用于制作食品。
13日,牧羊村烧烤工作人员杨先生
告诉微发贸易网记者,
当地市场监督管理部门也到店,
将此前使用的钢签送到第三方检测,
店面购买的食品级钢签已部分到货。
8月11日,知名打假人王海在其社交平台上发布了多条视频,称淄博三十年老店牧羊村烧烤使用非食品级不锈钢签,经检测确认重金属超标,不符合食品安全标准。其出示的检测报告显示,不符合GB4806.9-2016不锈钢相应的技术要求。判定依据为GB4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》不锈钢。
王海发布的检测报告
8月13日,微发贸易网记者联系到牧羊村烧烤店,工作人员杨先生介绍,8月11日,王海已经到店反映了情况,市场监督管理局也到店进行了取样,并送到第三方进行检测。11日当天,他们就把原先使用的不锈钢签全部处理,并采购了304食品级不锈钢制成的钢签。
杨先生说,此前并不清楚不锈钢签有食品级,他们所使用的钢签都是在正规市场采购的。接到情况反映后,他们联系了七八家生产厂商,才勉强凑齐日常使用一半的量,剩下不够的签子则用木签代替。“既然有人发现问题了,咱就改进。”杨先生说。