“目前学校食堂食材配送的流程是什么？学校有没有明确食堂管理制度？食堂工作人员是否都有健康证明？”3月20日，兰考县三义寨乡纪委工作人员在三义寨乡第一初级中学了解食品安全问题时问道。
为切实保障校园食品质量安全，该乡纪委联合市场监管所组成专项督导组，对辖区内10所学校开展校园食品安全专项监督检查，重点围绕校园食堂食品安全责任落实情况、食品采购和食品加工制作、餐具消杀等关键环节，深入食堂厨房操作间、食品储藏室、清洗间、留样间等各个角落，对食堂环境卫生、采购入库、食品留样等情况进行监督检查。同时，针对检查中发现的问题，督导组开列问题清单，要求相关责任部门、学校及时整改销号，督促整治学校食品安全管理中采购、贮存、加工、供餐等环节监管不严的问题，守护学生“舌尖上的安全”。
“民以食为天，食品安全问题一直是社会各界广泛关注的焦点，校园食品安全问题更是重中之重，下一步，我们将继续深入辖区内各个校园开展食品安全监督，着重发现问题、督促整改问题，倒逼学校完善并遵守校园食品安全系列规章制度。”该乡纪委书记表示。（兰考县三义寨乡人民政府）
